平時食用的飯菜由于份量的不準確性總是有剩菜剩飯的情況發生，對于這些飯菜，我們在二次食用時都要進行加熱，下面是采用微波加熱剩菜剩飯的建議。
如果是魚類的復溫加熱，建議采用微波爐加熱5分鐘，魚類菜肴中的細菌很容易繁殖，所以，打包的魚類一定要加熱5分鐘。但過長時間加熱，魚肉中所含的蛋白質和豐富的維生素等有益于人體神經系統的營養素就會失去營養價值。
肉類加熱時加點醋肉類和動物類菜肴打包回去后再次加熱，最好加點醋。因為這類菜肴含有比較豐富的礦物質，這些礦物質加熱后，都會隨著水分一同溢出。在加熱的時候加點醋，這些物質遇上了醋酸就會合成醋酸鈣，不僅提高了它的營養，同時還有利于身體吸收和利用。
海鮮類加熱時應加點作料，海鮮類菜肴在加熱時最好另外加一些料酒、蔥、姜等作料，這樣不僅可以提鮮，而且還具有一定的殺菌作用，特別是姜，具有殺菌和解毒(特別是魚蝦蟹之毒)的功效。
淀粉類在4個小時內吃完，富含淀粉的菜肴，最好在4個小時內吃完，因為它們容易被葡萄球菌寄生。而這類細菌的毒素在高溫加熱之下也不會被分解，解決不了變質的問題。廣州威雅斯微波烘干設備公司提供。
