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微波爐使用的注意事項
微波爐需要放置在起居室以外的地方，如廚房或餐廳中，橫開式微波爐可以高位擺放，節省空間，擺放原則遵循平穩、干燥、通風，背部、頂部和兩側均應留出10cm以上的散熱空隙。
微波爐不能使用金屬或帶有金屬配件的容器（廠商隨機標配的金屬容器除外，如美的食神蒸霸套裝），也不能使用木制或竹制器具，更不能將普通塑料容器放入微波爐加熱（因為熱的食物會使容器變形，而且普通塑料會放出塑化劑等有毒物質，污染食物，危害人體健康），而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。
微波爐不能加熱密封包裝的食物，袋裝和瓶裝食物要在開啟后放入容器內再放進爐內；雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放進爐內，否則有可能引起爆炸。
微波爐不能加熱密封包裝的食物，袋裝和瓶裝食物要在開啟后放入容器內再放進爐內；雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放進爐內，否則有可能引起爆炸。
不建議使用微波爐加熱牛奶，除了會損害牛奶中營養成分，還會導致牛奶中的氨基酸轉變為對人體有害的物質。
食品必須盛放在容器中，而不能直接將其放在爐內的玻璃轉盤上；拿取食物時也應使用夾具，嚴禁用手直接拿取，以防燙傷。
不宜超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
肉類加熱至半熟后不能再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長，第二次再用微波加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
不要再冷凍經微波解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。
不要油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄后再開門降溫。
要經常保持爐內外的清潔衛生，必要時可用中性洗滌劑進行清洗；爐內如有異味，可用一碗食醋在爐內煮沸數分鐘，異味即可消除。
要經常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。因為如果微波爐的電磁外逸，會對人體造成永遠不能愈合的燒傷。本文由廣州志雅工業用微波設備有限公司整理，轉載請注明出處。
