威雅斯鹵菜殺菌設備具有四大特點：1、采用微波作為殺菌源，殺菌溫度低，殺菌時間短，不改變制品原有的感官性狀；2、合理分布微波，專用殺菌設計，均勻殺菌。主要用于包括熟的肉禽制品、豆制品、蛋制品、涼拌蔬菜等產品的殺菌。在鹵菜的生產過程中。
鹵菜在生產、運輸、銷售過程中，容易感染細菌，生產過程如果控制不嚴，就會出現細菌檢驗結果不合格甚至導致細菌性食物中毒。同時由于其蛋白質等營養物質和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節），即可造成細菌的大量繁殖。如果腐敗菌大量繁殖，會導致細菌檢驗結果超標，甚至出現感官上的變化和變味等問題；如果致病菌大量繁殖，則會導致食物中毒。
為了防止這些事件的發生，在生產中需要做到以下兩點：1、在相對衛生條件較好的情況下生產的鹵菜，較少細菌污染。2、在產品熟制后進行冷卻時，不能堆積，一定要攤開冷卻。3、盡可能在低溫條件下貯存、運輸、銷售。4、應使用食品殺菌機進行殺菌處理。
威雅斯公司生產的食品殺菌設備品種很多，如牛肉干殺菌設備，番茄醬殺菌設備，豆瓣醬殺菌設備，海產品殺菌設備，糕點殺菌設備，保健食品殺菌設備，真空包裝食品殺菌設備等。
鹵菜殺菌設備是非標設備。技術參數及報價僅供參考。如果你有相關的需求，請把你的要求EMAIL給我們，我們會根據你的需求定制設備。歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。咨詢電話：158-1718-8338，宋經理，網址：【www.yesppp.com】
