威雅斯菜干殺菌設(shè)備主要用于咸菜干、腌菜、剁辣椒、醬料、鹵菜等腌制食品的殺菌。該設(shè)備對包裝完成后的腌制食品進行殺菌,微波穿透食品的內(nèi)部,對內(nèi)部進行殺菌。詳情歡迎來電咨詢:158 1718 8338 宋經(jīng)理 該設(shè)備可以根據(jù)你的需求定制。以下是幾個典型型號設(shè)備參數(shù),請參考:
腌制食品很容易受到細菌的污染,被細菌污染的腌制食品,其細菌就會迅速的繁殖,腌制食品很快就會腐敗掉,所以大多數(shù)廠家為了延長腌制食品的保質(zhì)期就會使用化學(xué)產(chǎn)品來殺菌,這種殺菌方法效果非常的好,價格也非常的便宜。但是化學(xué)殺菌,會殘留很多化學(xué)物質(zhì)在腌制食品上,人體攝入過多的化學(xué)物質(zhì)就會對身體造成傷害,甚至?xí)卸尽D敲从檬裁礆⒕O(shè)備殺菌才安全,并且能保證原有色香味,破壞營養(yǎng)成分很少,產(chǎn)品口感好。在這里向大家介紹一種新型的殺菌設(shè)備—微波殺菌設(shè)備,威雅斯菜干殺菌設(shè)備。
威雅斯菜干殺菌設(shè)備采用的是微波殺菌技術(shù),微波殺菌屬于物理殺菌,殺菌時不會對食品產(chǎn)生任何的污染,對食品的色澤、形態(tài)、口感等方面也不會有任何的影響,是一款綠色環(huán)保的設(shè)備。
威雅斯菜干殺菌設(shè)備的特點有:
1、時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,一般食品的殺菌時間為5分鐘,從而更能提高產(chǎn)量。
2、選擇性加熱,殺菌均勻徹底。因為水分子對微波吸收最好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
3、節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
4、易于控制,工藝先進。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種安全無害的高新技術(shù)。
5、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長半年保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果。