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微波對蝦烘烤設(shè)備
微波對蝦烘烤設(shè)備是我公司開發(fā)的一款新型食品烘烤設(shè)備，主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設(shè)備。微波烘烤設(shè)備采用微波直接加熱，能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
我公司生產(chǎn)的微波對蝦烘烤設(shè)備在溫州對蝦烘烤設(shè)備市場得到廣州泛的認可，已被浙南，海歐等多家公司所采用。我公司生產(chǎn)的設(shè)備與傳統(tǒng)烘烤設(shè)備相比，沒有明火，沒有煙霧，沒有塵土，環(huán)保衛(wèi)生，烘烤出來的對蝦表面色澤明亮，沒雜質(zhì)，蝦肉原汁原味，肉味鮮嫩可口。
浙南對蝦烘烤設(shè)備和海歐對蝦烘烤設(shè)備烤出來的蝦個頭較大,色澤漂亮,口感還不錯,烤蝦設(shè)備伴隨有殺菌效果。在烘烤的過程中殺菌作用,成品蝦的各項微生物指標完全符合衛(wèi)生標準。這主要是由于我公司生產(chǎn)烤蝦設(shè)備有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用，一般在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能最大限度的殺滅各種微生物。
我公司專業(yè)生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備中有高溫快速烘烤設(shè)備，低溫柔性烘烤設(shè)備等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設(shè)備和烘烤工藝。低溫柔性食品烘烤設(shè)備可以應(yīng)于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道。低溫柔性烤蝦和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能最大限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對蝦，摸起來，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%，同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，
微波對蝦烘烤設(shè)備是一款專門南美白對蝦的特點進行研究生產(chǎn)的烘烤設(shè)備，也有些人稱之為南美白對蝦烘干設(shè)備。設(shè)備根據(jù)對蝦的肉質(zhì)特性，采用微波，光波，紅外相結(jié)合的方法，由用戶根據(jù)烤蝦的口味來進行工藝調(diào)速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，產(chǎn)品風味各異，深得消費者喜愛。
微波對蝦烘烤設(shè)備是一款專門南美白對蝦的特點進行研究生產(chǎn)的烘烤設(shè)備，也有些人稱之為南美白對蝦烘干設(shè)備。設(shè)備根據(jù)對蝦的肉質(zhì)特性，采用微波，光波，紅外相結(jié)合的方法，由用戶根據(jù)烤蝦的口味來進行工藝調(diào)速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，產(chǎn)品風味各異，深得消費者喜愛。
南美白對蝦烘烤設(shè)備一般由電器系統(tǒng)，進出料系統(tǒng)、低溫烘烤箱體、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。由于設(shè)備需根據(jù)具體要求進行定制設(shè)計，詳情請咨詢廣州志雅工業(yè)用微波設(shè)備有限公司，電話：15817188338，宋友誼，轉(zhuǎn)載本文信息請務(wù)必注明來自：www.weiboji.cn
