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微波真空干燥機
微波真空干燥機比常溫常壓的微波干燥設備設計更為復雜，造價更高，更干燥效率更高，干燥質量更好。主要用于熱敏性材料的干燥，殺菌，萃取等生產過程，由于在真空條件下進行，保證產品在很低的溫度下進行生產，避免改變物料的特性。
微波真空干燥設備是微波能技術與真空技術相結合的一種新型微波能應用設備，它兼備了微波及真空干燥的一系列優點，具有干燥產量高、質量好，加工成本低等優點。工業化生產中，不能在高溫條件下進行干燥處理的，例如一些藥品、化學制品、營養食品以及人參、鹿茸等高檔中草藥材，為了保證產品質量，其干燥處理必須在低于100℃或在室溫的條件下進行，在0.073大氣壓（7.37kpa）下，水的沸點是40℃。所以，在這種狀態下，微波加熱干燥設備的干燥溫度會更低，干燥速度會更快。
在真空條件下，加熱物體可使物體內部水分在無升溫狀態下蒸發。 由于真空條件下空氣對流傳熱難以進行，只有依靠熱傳導的方式給物料提供熱能。微波加熱是一種輻射加熱，是微波與物料直接發生作用，使其里外同時被加熱，加熱速度快，干燥效率高，溫度控制容易。
